Pasados 9 años Joan Casas fallece y su mujer Maria Recasens junto a sus hijos toman los mandos del negocio. El local situado en la Bordeta, un barrio humilde de Barcelona tuvo varias reformas. En 1998 Jordi Casas motivado por seguir creciendo, abrió un nuevo restaurante en la Gran Vía de Barcelona actualmente gestionado por su hermana Anna Mª Casas. El local de la Bordeta se transformó en una Rostisseria-Catering dedicado a la comida para llevar. Son 2 generaciones que ya han pasado por la Rostisseria i va camino de la tercera.